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长寿皇帝之冠 乾隆养生“五坚持”
发布时间:2018-07-11 08:53:28 浏览次数:383

 来源:《信报 财经月刊》20184月号

/李思齐、文芹

康熙、乾隆创造了“康乾盛世”,这与他们的政治才能不无关系。但笔者认为,这也与他们的健康长寿有很大关系。清朝前后延续了267年,其中仅康熙、乾隆两朝就维持了121年。乾隆寿高89岁,为中国历代帝王中的“长寿之冠”(他的儿子却多数早夭【见表】)。究竟,乾隆的养生秘诀最重要的是什么?答案是“五坚持”。

笔者曾查阅乾隆皇帝临终前的脉案记录,如乾隆六十三年(宫中纪年,实为嘉庆三年)十二月十五日脉案载:“皇上圣脉安和,心气安宁,今止汤药。”临终前两日(即嘉庆四年正月初一)脉案载:“皇上圣脉安和,惟气弱脾虚,议用参莲饮……”这足证明乾隆并无痼疾,似是完全正常的衰老而亡。乾隆能够如此长寿,古今中外,大多只是围绕着乾隆自己提出的“养生口诀”来研究,即“吐纳肺腑,活动筋骨,十常四勿,适时进补”,少有人提出乾隆其实是“先能修心,后才养生”的观点。笔者强调,乾隆长寿之谜,最重要是在其“心”,即其有超出凡人的坚韧意志,能抗拒诱惑、耐住寂寞、控制心魔、顶住压力等,故使乾隆能终生坚持各种单调的养生习性,不易被酒欲、色欲、财欲、气欲等所引诱。

乾隆儿子多数早夭 

死亡年龄

人数

身份

2

2

皇七子、皇九子

3

2

皇十子、皇十三子

4

2

皇十四子、皇十六子

9

1

皇二子

2030

5

皇长子、皇三子、皇四子、皇五子、皇十二子

4050

1

皇六子

*乾隆共有子女27人,其中17个儿子、10个女儿。但他的17个儿子中,活到50岁以上的仅有4人。

▲乾隆作为中国最长寿的皇帝,可谓多子多福,但他的子女多数短命,这也足见乾隆坚持,并专注于养生的重要。

一、坚持诗画养心

中国传统养生学认为,雅兴博艺能修德养心,坚持诗词歌赋、习文作画等文艺爱好,能陶冶人的情操,起到舒心养心,甚至是修心养性的作用。乾隆情趣甚广,懂满、蒙、维、藏、汉5种文字。他喜欢书法,写得一手好字,遍游名川大山时,每到一处,必要御笔垂青,如西湖十景就是由他亲手题的碑。乾隆善诗文,据传他一生写文1300多篇,作诗43630首。按他89岁的年龄计算,平均每天作诗1.34首,为自古以来,有确切证据证明的写诗最多者。

乾隆喜欢习书作画。习书法或作画时,需要运笔,而运笔需要指力、腕力、臂力的协调配合,及思想意念的高度集中,从而达到心身合一的境界。这不仅可达到精心、养性、舒气、健脑、通脉、活血、壮骨、安神等目的,还锻炼了身体,可谓一举数得的养生活动。此外,乾隆还喜欢听戏、观灯、看杂技、滑冰等,并亲自演过戏。乾隆爱好多样,精神生活丰富,这也正符合中医所强调的“七情(喜、怒、忧、思、悲、恐、惊)之病也,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者”的道理。

二、坚持运动养身

清朝时,皇家具代表性的运动锻炼,是狩猎。乾隆自幼善骑、善射,据《清朝野史大观》记载:乾隆“最善射,每夏日引见百官毕,即在宫门外较射,秋出塞亦是,射以三番为率,番必三矢,每发辄中园的,九率中六七。己巳岁十月,偶在大西门前发九关,九中。”这种射箭运动,能使人精神焕发、心情舒畅,同时能增强自信,延缓心理衰老。除射箭外,乾隆还喜欢打猎。据统计,自乾隆六年(1741年)至乾隆六十年(1796年)的54年间,乾隆先后共40次往木兰围场举行秋猎大典,时间跨度为清朝之冠。知道乾隆80岁高龄时,还去行围狩猎。打猎是一种运动锻炼,对身心大有裨益。在外打猎时,呼吸到负离子含量较高的新鲜空气(现代城市中,每立方厘米空气中的负离子含量,市内街区约100200、都市公园约10002000、郊外约500050000等),加上身体的运动,使细胞活性化、全身血液循环加快、供氧增加、并能改善呼吸功能、加强神经系统活动、增强抗病能力、消除疲劳等。且美好的自然环境,能使心境开阔、心情舒畅,又是对心理状态的良好刺激。

乾隆另一个坚持终身的运动项目,就是登山远足。有学者曾统计过,乾隆在位60年期间,共出京远游150次,时间累计相加达到惊人的10年时间,也就是说,乾隆做皇帝的六分之一时间,是在游历远足中度过的!据史料记载,乾隆曾6次巡游江南,5次西巡五台山,3次东巡泰山。每次巡游时间长短不一,多在数月之间。据不完全统计,乾隆登山远足的范围,北抵今天的辽宁省和内蒙古自治区,南达浙江省,其间的名山大川,乾隆几乎都有攀登赏阅。这样长期的登山远足,既能够强筋健骨、畅通经脉、调理气血、协调阴阳、增强脏腑功能,又是对繁重工作的一个极佳缓解。

三、坚持规律作息

世界卫生组织曾有报告指出,个人健康长寿15%取决于遗传因素、10%取决于社会因素、8%取决于医疗条件、7%取决于气候因素、而60%取决于自我保健。如乾隆能如此长寿,就取决于其自己的“坚持”。乾隆25岁登基,数十年坚持一套有序的生活作息习惯。他始终保持早起的习惯,史载:“每晨起必须卯刻(即早晨57点),若在长夏时天已向明,至冬月才五更尽也。”良好的起居习惯,对乾隆的身心健康,起到不可忽视的作用。朝鲜使者也在他们的旅行日记中,记载了乾隆的作息时间:“卯时而起,进早膳,然后看档,召见公卿大臣们讨论如何处理,一直到中午。晚膳还要继续处理没看完的公文,或者读书写字作诗,一直到睡觉时分。”

乾隆的饮食也十分规律,他坚持每日只进正餐两次,早点、晚饷各一次。洗漱之后即进早点,正餐分别是早膳和晚膳,早膳时间在卯正之后,晚膳时间在午末(即中午1214时),而晚饷常在酉时(下午6点左右)。正常情况下,乾隆都是独自一人安静地进餐,符合其“食勿言”的养生原则。

四、坚持饮食有节

俗话说:“王天下者食天下”,乾隆作为帝王,其饮食十分丰富,但乾隆更讲究营养均衡、荤素搭配,终生坚持“节饮食”的原则。乾隆总结自身养生经验时认为:“节饮食,慎起居,实却病之良方也”、“凡人饮食之类,当各择其宜于身者,所好之物不可多食”等等,这些观点和坚持,甚至值得今人学习。据清宫流传下来的《膳食档》记载,乾隆常吃的主食有47种、热菜类59种、汤类7种、喜吃蔬菜,早晚偏爱面食、粥类,经常吃杂粮糕点,其中最具特色的是:

1)红薯:据传,乾隆晚年患有“老年性便秘症”,太医们千方百计地选用中草药治疗,都难以奏效。某天,乾隆独自散步时,路过御膳房,忽闻一阵甜香扑鼻,诱人食欲。平日里吃惯山珍海味、精细糕点的乾隆好奇地循香而去,只见两个小太监正在津津有味地吃着烤番薯,竟勾起他的食欲,也品尝了两块。没想到,乾隆自此吃上了瘾,三天两头命御厨们制作番薯食品换口味,如煮番薯、烤番薯、番薯糕等。说来奇怪,乾隆自从吃了番薯之后,便秘竟不治而愈。

2)豆腐:相传乾隆微服巡江南之时,一天在屋檐下避雨时又冷又饿,只好求屋主给吃的。屋主热情招待了他,做了一个菠菜煎豆腐和鱼头豆腐,乾隆一尝便觉得鲜美异常,十分满意。那顿豆腐餐让乾隆印象深刻,于是回到紫禁城后便经常让御膳房做有豆腐的佳肴。中医认为豆腐性味甘凉,能益气和中,有生津润燥,清热解毒等功效。现代科学研究分析,豆腐中不但含有丰富的蛋白质和八种人体所必需的氨基酸,还含有大量的维生素和矿物质。乾隆不仅喜食豆腐,对豆制品事物都有特殊的嗜好。从乾隆四十四年(1799年)《驾行热河哨鹿节次膳底档》可看到,乾隆几乎每餐都有豆腐或豆制品,且餐餐不同样。

五、坚持未病先治

《黄帝内经》载:“上医治未病,中医治欲病,下医治已病。”乾隆就深知此理,一生坚持未病先防。研究清宫医案的专家们认为,乾隆帝的长寿,与其坚持服用适量的抗衰老药方也有关。乾隆经常的服用补益药方有:龟龄集、龟龄汤、松龄太平春酒方、椿龄益寿药酒方、健脾滋肾壮元方、秘传固本仙方等。据《乾隆医案》记载,乾隆最喜欢的养生药酒为龟龄集和松龄太平春酒,主要由补脾肾、益气血为主的中草药制成。据《清宫医案研究》载,乾隆皇帝“不可一日不服龟龄集”,并将之奉为御用六大补品之首。

龟龄集以龟龄作方名,取龟鹤长寿、喻可增寿之意,是明清两代十八位帝王享用的“御用圣药”,具有温肾助阳、填精补血的功效。乾隆帝所用《龟龄集方》中“共三十三种药。人参、鹿茸、海马、丁香、天冬……将上药为末,制成紫色为度。每服五厘,黄酒送下。浑身燥热,百窍通和,丹田微暖,萎阳立兴。乾隆皇帝相信此秘方之奇效,每日依方服用。乾隆注重进补,但适时适当、而不乱补,这也符合其“适时进补”的养生原则。